Notre association a pour but, à travers ses ateliers, de favoriser :

- La cuisine traditionnelle, la cuisine de tous les jours et leurs méthodes de conservation

- Le zéro emballage et le zéro déchet

- Les produits et producteurs locaux bio ou raisonnés

- Les produits de saison

- Les gestes d’antan et le bon sens alimentaire

- La convivialité et le lien social autour d’une alimentation de qualité

En règle générale, toute action permettant à chacun de se réapproprier son alimentation et ses filières d’approvisionnement local.

Nous souhaitons :

1/ Améliorer nos équipements pour former à d’autres modes de cuisson et de conservation (séchage, cuisson solaire, déshydratation, etc…)

2/ Développer des ateliers itinérants (scolaires, événements associatifs, etc…)

Pour cela, nous aurions besoin d’équiper l’association de matériels supplémentaires :

Sertisseuse : 2 405,00 €

Machine sous vide à cloche : 3 319,00 €

Four solaire : 569,00 €

Étagère de cuisine professionnelle Inox (x3) : 525,00 €

Séchoir de charcuterie : 3 500,00 €

Plancha à gaz professionnelle : 1 360,00 €

Comptoir vitrine réfrigérée à poser : 1 890,00 €

Déshydrateur : 1 200,00 €

Four à bois extérieur : 1 880,00 €

Tabourets métal empilables : 1 200,00 €

Remorque : 1 850,00 €

Total : 19 698,00 €

Si, comme nous, vous croyez au local, au bien et au simple manger...

Si, comme nous, vous souhaitez apprendre et réapprendre à cuisiner simple, de saison et à conserver vos aliments.

Votez pour nous !